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弘扬雷锋精神 建设文明社会——公益路上，我们“雷”厉“锋”行
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中新网9月17日电 据香港文汇报报道，中秋人月两团圆，但节日过后却浪费不少食品。环保团体调查发现，香港72%的受访家庭表示，去年中秋享用团圆饭时有剩余食物，按年升20个百分点，丢弃月饼量相当于全香港铁路网的长度，多达251万个，即每个家庭平均丢弃1.06个月饼，较前年0.91个增加。绿色力量提醒市民考虑改变庆祝中秋节的习惯。
绿色力量昨日公布《中秋节消费及庆祝习惯》问卷调查结果，调查在8月底至9月初进行，访问329个家庭，主要从月饼、胶灯笼和中秋节庆祝活动三方面，了解市民庆祝中秋节的模式和消费习惯。
调查结果显示，72%受访家庭在享用团圆饭时会有剩余食物，较去年同期上升20个百分点，主要原因是市民想在过节时吃得丰富一点，因而预备过量的食物。
调查又发现，受访家庭去年平均购买3.04盒月饼，丢弃1.06个月饼，推算出香港市民去年丢弃251万个月饼，长度相等于香港铁路网的总长度，情况惊人。调查又发现，有56%受访家庭表示，丢弃月饼的原因是“已变坏”。
有64%受访家庭表示，选购月饼时主要考虑“品牌”，仅26%受访家庭以环保包装作为选购月饼的考虑。
绿色力量科学及自然护理总监郑睦奇建议，市民可送赠一些保质期较长的食品代替月饼，如干冬菇、干元贝等，避免送赠保鲜期较短的冰皮月饼，以减少浪费。他又称，现时没有全港性家居厨余回收，大部分厨余都会送到堆填区，虽然政府会兴建有机资源回收中心，但最快也要在2015年才投入服务，提醒市民不应预备太多食物，避免制造大量厨余。
有支持减少制造厨余的培正小学老师李永威表示，为减低庆祝中秋造成的资源浪费，多年来也有举办月饼转赠计划，去年便把114盒月饼转赠给食物银行。他又称，学校除鼓励学生在中秋节前转赠月饼，中秋节后亦会在校内回收月饼盒，亦有回收光盘设施，希望借此带动校内的环保和减少浪费的风气。
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